Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«شارك نصيحة صغيرة لتحضير قهوة الأذن المعلقة»
هناك أنواع كثيرة من القهوة، مثل: القهوة الأمريكية، والإسبريسو الإيطالي، والقهوة المحضّرة بالصب اليدوي، وهناك أيضًا ما يُسمّى بالتقطير؛ فما نوع القهوة هذا؟ في الواقع، تُعدّ القهوة المحضّرة بالصب اليدوي أكثر أنواع قهوة التقطير شيوعًا، والقهوة المحضّرة بالصب اليدوي هي أحد أنواع قهوة التقطير. وفي الحقيقة، تُعدّ طريقة التقطير شائعة نسبيًا في المكاتب والمنازل، لأنها عادةً ما تكون بسيطة إلى حدّ كبير.
اقرأ كاملاً →
كانت قهوة كوبي لواك، التي كانت يومًا واحدة من أرقى أنواع القهوة، عسيرة المنال حتى الحصول على حبة واحدة، والآن ملك القهوة الصاعد حديثًا، قهوة جيشا، هو أيضًا عسير المنال حتى الحصول على حبة واحدة. ويعود سبب صعوبة الحصول على قهوة جيشا إلى ارتفاع سعرها. إذا حصلت بالفعل على كيس من حبوب قهوة جيشا، فمن الطبيعي أن تتعامل معه ككنز تتأمله. ولكن، كونك لا تزال
اقرأ كاملاً →
لمعرفة المزيد من أسرار القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）تحظى القهوة المقطّرة بإعجاب عدد كبير من محبّي القهوة بفضل سهولة استخدامها وراحتها، ولذلك يسأل العديد من المبتدئين الذين اشتروا أكياس القهوة المقطّرة حديثًا Front Street Coffee（FrontSt
اقرأ كاملاً →
يراسل الكثير من الأصدقاء Front Street Coffee على الخاص، طالبين من Front Street Coffee تقديم بعض حبوب القهوة الجيدة والمميزة. وبعد أن فكرت Front Street Coffee قليلًا، رأت أن أكثر أنواع القهوة تمثيلًا هي حبوب القهوة المميزة نسبيًا في مختلف مناطق الإنتاج، ولذلك أوصت Front Street Coffee الجميع بـ 10 أنواع من حبوب القهوة من بلدان إنتاج مختلفة. 1、Front Street Coffee（FrontSt.
اقرأ كاملاً →
المزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى المتابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) أكثر ما يجذب في القهوة المحضرة يدويًا هو قابليتها للتعديل. كثير من الزبائن الذين يأتون غالبًا إلى متجر Front Street Coffee لشرب القهوة يحاولون أيضًا تحضير القهوة يدويًا في المنزل، ويشتكون دائمًا قائلين إن القهوة المحضرة يدويًا صعبة جدًا
اقرأ كاملاً →
أصل قهوة مانديلينغ: يمكننا أن نلاحظ أن العديد من أسماء القهوة أحادية المنشأ التي يمكن ذكرها مأخوذة عادةً من منطقة إنتاج حبوب القهوة، أو اسم المكان، أو الصنف، أو اسم معالج الحبوب الخضراء، أما تسمية "مانديلينغ" فهي خاصة إلى حد ما، ويجب أن نبدأ من قصة فيها سوء فهم. خلال الحرب العالمية الثانية في القرن الماضي، الجيش الياباني
اقرأ كاملاً →
"الحموضة" يمكن القول إنها النكهة السائدة في القهوة اليوم. منذ انتشار قهوة التخصص، بدأ تحميص القهوة يتحول من الغامق إلى الفاتح، وتحولت النكهة من مرارة ثابتة لا تتغير إلى حموضة متعددة الألوان. هذا جذب الكثير من الأصدقاء الذين لا يستطيعون تحمل "طعم القهوة" (المرارة) للبدء في التعرف على القهوة، وتذوق زهور القهوة المحمصة فاتحًا
اقرأ كاملاً →
تعد هاينان ويوننان في الصين أماكن لزراعة القهوة، وتعتبر يوننان أكبر منطقة إنتاج للقهوة في الصين. تعرف قهوة يوننان أيضًا بقهوة يوننان صغيرة الحبوب، وتلقب بـ«القهوة العطرية». يبلغ إنتاج قهوة يوننان في السنوات الأخيرة حوالي 26 ألف طن سنويًا، أي ما يعادل 90% من الإنتاج الوطني. القهوة محصول مشروب ذو قيمة اقتصادية عالية،
اقرأ كاملاً →
راسل العديد من الأصدقاء Front Street Coffee على الخاص، طالبين من Front Street Coffee تقديم بعض حبوب القهوة الجيدة التمثيلية. فكّر Front Street Coffee قليلاً، ووجد أن القهوة الأكثر تمثيلاً هي حبوب القهوة الأكثر تميزاً من مختلف مناطق الإنتاج. ولهذا، يوصي Front Street Coffee بعشر حبوب قهوة من دول إنتاج مختلفة. 1. حبوب قهوة Front Street Coffee جامايكا بلو ماونتن رقم واحد
اقرأ كاملاً →
عندما يوصي العديد من خبراء تحضير القهوة بالقهوة ذات التحميص المتوسط الفاتح والنغمات الزهرية والفواكهية، فإنهم غالبًا ما يوصون بحبوب قهوة ييرغاشيفي غودينغدينغ من Front Street Coffee في منطقة إثيوبيا، وبالإضافة إلى ذلك، يتمتع التحميص المتوسط الفاتح من منطقة كينيا أيضًا بأداء متميز بالنغمات الزهرية والفواكهية. وتنتج كينيا حبوب قهوة محسّنة، وفي ظل النظام البريطاني، مقارنةً بمعظم مناطق الإنتاج، يبدأ
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat العام: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee ماندلينغ الذهبية، بوصفها قهوة مختصة مميزة وفريدة في إندونيسيا، تتميز نكهتها بعبق الأعشاب والشوكولاتة الداكنة الغنية، وقوامها ممتلئ وناعم، مع بقية حلاوة تشبه المكسرات، مجرد التفكير في ذلك...
اقرأ كاملاً →
إبريق الموكا، أو ما يُعرف باسم Moka Pot، هو أداة تحضير إسبريسو تستخدمها الأسر الإيطالية غالبًا لاستخلاص الإسبريسو. يُوضع إبريق الموكا مباشرة على النار لتسخينه، ويُستخدم ضغط البخار في الاستخلاص، وهذا ما يُعرف عادةً بإبريق الإسبريسو المباشر على اللهب. لقد جذب إبريق الموكا الكثير من الناس بسبب مظهره الجميل والأنيق، وهو قادر على تحضير
اقرأ كاملاً →
إذا شُبّهت غيشا بفرس أصيل يقطع ألف ميل، فإن مزرعة الزمرد هي بلا شك الخبير الذي يقدّر الخيول الأصيلة. فقد اكتشفت مزرعة الزمرد إمكانات غيشا، وجعلت الجميع يتعرّفون إلى مذاقها الرائع في مسابقة BOP لعام 2004، ولذلك أصبحت غيشا اليوم من أبرز الأصناف في عالم القهوة المختصة. ويمكن القول إنه لولا
اقرأ كاملاً →
بحسب ما أعرفه، يواجه العديد من عشاق القهوة الجدد في هذا المجال حيرة: «أي نوع من الحبوب أشتري لتحضير قهوة التقطير؟؟» «أي حبوب تناسبني؟» بالنسبة لأصحاب الخبرة، هذا ليس صعبًا على الإطلاق. لكن بالنسبة للمبتدئين الذين بدأوا للتو في عالم القهوة، يبدو الأمر معقدًا بعض الشيء! في المقاهي توجد أنواع كثيرة ومتنوعة من حبوب القهوة، من بلدان مختلفة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة بالقهوة المختصة، تابع: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) لطالما كان الطحن الطازج جزءًا من طقوس تحضير القهوة، لأن القهوة المطحونة طازجةً فقط هي التي تضمن عدم فقدان نكهة القهوة، لكن بعض الناس يولون أهمية أكبر لإمكانية تحضير قهوة سريعة ولذيذة،
اقرأ كاملاً →
ما هي العلامة التجارية التي تكون حبوب قهوتها المختصة لذيذة عند تحضيرها بالتقطير اليدوي؟ هناك عملاء يسألون باريستا Front Street Coffee مباشرة ودون مقدمات. في الواقع، مع توسع سوق القهوة في الصين والتمدد المستمر في مجال القهوة المختصة، أصبحت العلامات التجارية للقهوة التي يمكن للمستهلكين اختيارها أكثر وأكثر. بما في ذلك أن العديد من المنصات يقدم فيها أشخاص محترفون نسبيًا للجمهور
اقرأ كاملاً →
في الماضي، عندما كان يُذكر أفضل بن في العالم، كان أول ما يتبادر إلى أذهان الجميع هو قهوة بلو ماونتن، أما اليوم، فعند الحديث عن قمة عالم القهوة، لا بد عادةً من ذكر صنف غيشا. إذن، أيهما ألذ، بلو ماونتن أم غيشا؟ في رأي Front Street Coffee، لكل شخص ذوقه الخاص، فهناك من يحب حلاوة قهوة بلو ماونتن ونكهتها الغنية
اقرأ كاملاً →
المواكا بوت أو ما يُسمّى Moka Pot، هو أداة لتحضير القهوة تستخدمها الأسر الإيطالية عادةً لاستخلاص الإسبريسو. يوضع المواكا بوت مباشرةً على النار للتسخين، ويُستخدم ضغط البخار للاستخلاص، ولذلك يُسمّى عادةً إبريق الإسبريسو المُسخّن على النار مباشرةً. يجذب المواكا بوت الكثير من الناس بفضل مظهره الجميل والأنيق، ويمكنه تحضير
اقرأ كاملاً →
كيف يمكن وصف فنجان القهوة بأنه جيد؟ لا شك أن مهارات التحضير الممتازة والأدوات ضرورية بالطبع، لكن Front Street Coffee ترى أن حبوب قهوة عالية الجودة هي العنصر الأهم. منذ بضع سنوات بدأ العاملون في صناعة القهوة في التأكيد على حبوب قهوة أرابيكا، بل إن بعض العلامات التجارية اتخذت اسم أرابيكا مباشرة. حاليًا في القهوة المختصة
اقرأ كاملاً →
لطالما حظيت قهوة الغيشا من Front Street Coffee بشعبية كبيرة في عالم القهوة المختصة بفضل قوامها الشبيه بالعصير وعبيرها الزهري الكثيف. ولعل أكثر ما يعرفه الجميع هو قهوة الغيشا من مزرعة هاسيندا لا إزميرالدا في بنما؛ فقد بنت المزرعة شهرتها ونجاحها على قهوة الغيشا، وحصدت بفضلها جوائز لا تُحصى. لكن هل تعلم؟ لأن الغيشا
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
